Exclusive dining
&
Catering
Ax'elle Dining
Catering op maat
Ax'elle dining, waar culinaire perfectie hand in hand gaat met persoonlijk maatwerk. Wij zijn gespecialiseerd in exclusieve cateringdiensten voor verschillende gezelschappen, waarbij we ieder detail afstemmen op uw specifieke wensen en voorkeuren.
Ax'elle Dining
Lokaal en artisanaal
Bij Ax'elle staat kwaliteit voorop. Daarom werken wij uitsluitend met seizoensgebonden ingrediënten die zo lokaal mogelijk worden ingekocht. Onze passie voor versheid en authenticiteit betekent dat alles wat wij serveren vers bereid is en vrij van kunstmatige toevoegingen.
Ax'elle Dining
Culinair hoogstaand
Onze gerechten weerspiegelen de hoogste standaarden van de culinaire kunst. Wij combineren innovatie met traditie, wat resulteert in een verfijnde eetervaring die uw gasten nog lang zal bijblijven.
Ontdek de unieke, smaakvolle creaties van Ax'elle en ervaar hoe wij van uw evenement een onvergetelijke culinaire reis maken.
Inspiratie
Onderstaande menu's zijn slechts een voorbeeld van enkele opties.
Elke klant krijgt een aangepast voorstel met verschillende keuzemogelijkheden uit verschillende prijscategorieën.
Catering
25 personen
Small dishes
65 euro pp
- Ceviche met rode poon, pomelo en koriander
-
Pulled pork bun met komkommer en rode ui salade, chili mayonaise met
koriander -
Knolselder soep met pinda en zoete aardappel espuma
-
Kreeft ravioli met salieboter
-
Vruchtencrumble van vijgen met walnoten en mascarpone
Chef aan huis
6 personen
5 gangen
100 euro pp
-
Tarte tatin van ui met salade van rucola en geitenkaas met gebakken pancetta
-
Gebakken zeebaars met bloemkool crème, saffraan en
bloemkoolcouscous -
Gegrilde entrecote met wijngaardboter en tijmpuree
-
Millefeuille van pasta met rundsragout en een frisse rucola salade
-
Cheesecake met geroosterde vrucht en kardemon
BBQ Buffet
80 personen
Vlees-Vis-Vegi-Saladbuffet
55 euro pp
-
Wasabi zalm tartaar met crunch van komkommer en radijs
-
Groene gazpacho getopt met Shrimp Tempura in glaasjes
-
Gamba's gemarineerd optie Aziatisch / Frans - papillot vis
-
Pittige Rundstartaar met kappers
-
Verse crunchy Ceaser salade
-
American ribs spicy of zoet
-
Groene Salade van asperges en doperwten met verse kruiden
-
Watermeloen met fetasalade
-
Salade Caprese
Copyright © All Rights Reserved
info@axelledining.be
BTW BE0767553476
IBAN BE49 9734 0870 3571
Find Us
Atelier:
kleine beerstraat 40
2018 Antwerpen
info@axelledining.be
Privacy policy & algemene voorwaarden
